2021年兔子市场价格好吗?
今年的兔子市场差不多与往年持平,因为养兔的使终是养兔的,也没出现一窝蜂的大量的人去饲养,更没什么兔子传染病。
人们也没有更好地追求吃兔肉,平时怎么样,现在还是怎么样。所以兔子的价格一直处于往年的价格阶段,你有好货,想卖个好价,别人不认可,而且价格高了,普通消费者也接受不了。
2021年养羊亏还是赚?
2021年养羊是赚钱,因为羊身上的一切东西都可以卖钱,而且随着人们生活水平的提高,大多数都买羊肉吃,羊肉富含丰富的营养。
随着社会的进步,消费者的食物消费模式从以消费粮食为主过渡到消费动物蛋白较高比例的肉、蛋、奶等为主,以消费猪、禽肉为主过渡到消费更多的有益健康的牛羊兔肉。目前,羊肉市场消费旺盛,保证了产品的出路,从而也就保证了养殖效益。特别是,我国生产的羊肉价格比国际市场低50%左右,国际市场需求又大,具有市场价格竞争优势,是发展肉羊生产的良好机遇。
如果澳大利亚兔灾交给中国,我们能用吃解决这100亿兔子吗?
猪牛羊是这样,鸡鸭鹅是这样,兔子也是这样的。非短周期养殖的肉类,一般都会更腥,更膻,更柴。口感差,不好烹饪。
另外,兔子的养殖技术是成熟的,为什么市场上的兔肉并不多?需求大市场才会大,兔肉排在鸡鸭鹅类之后,说明它只是小众肉类品种,只是偶尔尝鲜的肉品,并非大众肉类。
兔肉多数都是熏、酱、烤等厚重口味儿的做法。越是这样的肉,越说明肉本身品质不好,或者有异味要掩盖。民间的说法,兔肉没特点:跟猪肉炖是猪肉味儿,跟鸡肉炖是鸡肉味儿。
我们是一个对吃特别有研究,有讲究的民族。是第一吃货大国。俗话说,嘴里不掺沙子。不好吃的,我们坚决不吃。当然,差一点儿的食材,我们会把它弄得好吃了才会吃的。但是,
根本不可能。如果能用吃解决的话,早就解决了,何必等到现在。
澳大利亚和中国正好相反,他们那里到处是广阔的大草原,人烟稀少。发生兔灾之后的几百年,他们用尽了各种办法,用猎兔犬、***、投放兔传染病毒、悬赏猎人猎兔,一直收效甚微。如果中国可以无限制地进口澳大利亚野兔肉,那么***是绝对不行的,那就主要靠人工捕猎。
但澳大利亚不像中国这样人口众多、密集,出门上坡就能打野兔,他们要到几百里甚至上千里的草原上捕兔。然后经过屠宰、加工、冷冻、检疫、运输,到达中国,各种成本加起来,费用并不低,中国人不一定能吃得起。
也就是说,澳大利亚野兔并不是手到擒来,有可能捉一只野兔比养一只兔子成本还要大。如果这么容易捉,人家捉了不用中国人吃,埋在土里当肥料人家也愿意。
如果这一百亿只兔子在中国土地上,倒是小菜一牒。
中国人能吃,也善吃,这是公认的,在世界上都是有名气的。那么澳大利亚兔灾泛滥,近百亿只兔子能被中国人解决掉吗?
为什么呢?
一个简单粗暴的答案就是中国人多。
中国人口14个亿,而且爱吃,擅长研究美食。要不然怎么会有各色小吃,八大菜系呢。
中国人特爱吃肉,猪肉,牛羊肉,还包括各的野味山珍,甚至能吃外人不能吃的东东,比如老鼠,蚯蚓,蛆虫,等等,吃货吃出了新境界。何况是肉味鲜美的野兔呢?
听言澳洲野兔,势必会联想澳洲龙虾了,亿万国人定会垂涎三尺,能淌出一条口水河来。
当前猪肉价格居高不下,影响民生,普通百姓也只能望肉兴叹。许多吃货也只能看在钱的份上硬生生把自己逼成了吃斋饭的了,还美其名曰:清心寡欲,善待众生。
其实,大可不必如此。
可以通过一定渠道大量收购进口兔肉,百亿野兔的货源地,大量的兔肉涌入国内市场既能稳定猪肉价格,又能满足国人口腹之欲,何乐而不为。