同样是榴莲,越南猫山王和马来西亚猫山王有何区别?
首先澄清一下,越南是没有猫山王的
所谓越南猫山王是用越南干尧冒充的
曾今越南想移植马来西亚猫山王到越南,但是没有成功
于是后来就用越南的干尧来冒充猫山王
猫山王只有马来西亚有
首先是肉色的区别
第一张图是越南的干尧,肉色也有点黄,但是没有猫山王那么漂亮,猫山王是金黄
第二张图是马来西亚的猫山王
泰国榴莲好吃,还是马来西亚榴莲好吃?买的时候如何挑选?
泰国榴莲和马来西亚榴莲有什么区别?都是榴莲,好像都是长着带刺的家伙,到底有哪些不同呢?
第一.产地不同。
泰国榴莲很明显产自泰国,产地不同意味着土壤、光照、雨水、地形略有差异。泰国榴莲主要品种为金枕榴莲、青尼、干尧等品种。
金枕榴莲以肉厚、甘甜、水分充足为主要特点,正因为如此,泰国金枕榴莲的个头比较大,一般在3-5千克/颗。金枕产量比较大,主要输出国家是中国,因为离中国近,其他东南亚国家也或多或少的产榴莲。
第二.购买方式不同
因为马来西亚榴莲的壳本身是非常厚实的,所以说我们中国在进口这类榴莲的时候,一般都是以去壳果肉的方式来进口,虽然说现在已经有带壳马来西亚榴莲即将在中国销售的消息,但现如今大多的马来西亚榴莲都是以冷冻榴莲果肉的形式出现的,在超市还有水果店很难见到最新鲜的。而泰国榴莲则是以整个榴莲的形式进行售卖,所以说从这一点上来看,泰国榴莲更胜一筹。
第三.榴莲品种
泰国的榴莲可以说有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十个,而最有名的主要是四个。在中国围内最出名的应该就是金枕头这个品种了,并且在泰国金枕头这个品种也是占据了大半片的江山,可以说是一家独大。而马来西亚的榴莲品种也有两百多种,它是以D1-D200来进行编号的,其中最出名的有十种,包括了我们所熟知的D1***猫山王,D24苏丹王和D175红虾等。泰国榴莲最主要的口味特征是甜度高水分高,而马来西亚榴莲则味道比较浓郁,不同品种之间的口味也有较大的差异。
吃过榴莲的人,都逃不过「真香定律」,越吃越好吃!!!
榴莲从东南亚地区传来,原产马来西亚,文莱、印度尼西亚、泰国、菲律宾都有广泛分布,其中以泰国最多,我国的广东、海南也有种植。
其中,马来西亚和泰国都是产榴莲的大国,但是这两国的榴莲却大大大大不同。
NO1!品种的不同
对于一个吃货来说,泰国金枕榴莲是个不错的选择,口感甜糯,味淡香[爱慕]。挑选榴莲通常选择单个4-5斤的最佳,外形圆满无凹面,[机智]出肉率就比较高。而刺尖且长的,皮相对就较薄。
泰国主要金枕头香甜比较喏的感觉,马来西亚主要是猫山王,由于本人没吃过正中的猫山王,只能听别人说,果肉形状和金枕头不一样,口感也不一样,都很香甜,价位上猫山王要贵些!
大家好我是小崔,一名美食爱好者资深吃货。
榴莲肯定是马来西亚榴莲好吃,最有名的黑刺 猫山王都产自马来西亚,其它品种也非常丰富,很有味道的就是老树榴莲,几十年上百年的老树都有,缺点就是个小,核太大肉少,这种榴莲自然也便宜。泰国的榴莲我去泰国的时候也吃过最有名的就是金枕榴莲个头大,口感真没法跟马来西亚的比。尤其国内的榴莲更没法吃本身就是没长熟就摘下来出口到我们国家,然后放熟所以不好吃。
我在马来西亚待过两年经常吃榴莲,也和当地人学过点选榴莲的技巧。榴莲怎么挑选第一肯定是闻闻味道是不是很重,熟的榴莲味道很重的。然后拿起在耳朵边晃动自己听和感受里面的果肉是否有晃动和晃动的声音,因为张熟的榴莲会类似于脱壳一样,不和壳黏在一起了。如果没张熟就没有这个晃动的声音。
朋友们想买榴莲这两个小技巧就够了。
谢谢今日头条,推送让更多人知道这个小技巧。
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猫榴莲与猫山王榴莲的区别?
第一点【刺】,猫山王榴莲的刺,比较粗大而稀疏,其他普通榴莲的刺,很多都是比较密集而且紧凑,这个看几眼就能认出来。

第二点【颜色】,猫山王榴莲的皮色,它是绿色的,而且绿中带黄(放久了会变黄)。而金枕榴莲是金黄色,青尼榴莲是青绿色,这个也是一对比就很明显。

第三点【大小】,猫山王果子比较小,通常只有5斤左右,而且其他普通榴莲十斤都常见。不过长柄榴莲也比较小,市场上也有用长柄榴莲“当做”猫山王卖的,这个时候注意看下面这一点。

第四点【五角星】,猫山王榴莲的底部,有很明显的五角星,有时候是六角形。而其他普通榴莲则没有,这个是很明显的标志之一,如果其他特点记不住的话,【只需要认准这一点,就不会买错了。】
猫山王榴莲相对普通榴莲来说体积更小,通常只有2.5kg左右。
外观:猫山王榴莲果皮多为绿色,在果实底部会有一个明显的五角星标记,也有极少数呈现出六角星或没有这个图形。
果肉:色泽金黄、口感细腻、微苦。
果核:比普通榴莲果核更小,通常为成人拇指大小。
马来西亚种的榴莲一定比泰国榴莲好吗?你怎么看?
这个不是绝对的,榴莲的品种有两三百种,但被人们熟知的只有七八种。但总体上马来西亚的榴莲好吃,马来西亚的猫山王榴莲堪称榴莲中极品,泰国主要是金枕头榴莲。在国内卖的榴莲基本上是泰国金枕头榴莲,因为相对便宜,皮薄肉多,味不是很重,一年的行情是10几到30几一斤,马来西亚的猫山王榴莲禁止出口的,在国内不是很多,价格也很贵,但口感极品,正常猫山王榴莲五六斤一个。要一百多一斤。