茂名的牛杂有什么独特之处？
茂名特产——信宜田七,柑橙,芒果,香蕉,龙眼,荔枝,花生中华（茂名）竹编,信宜脂松香,信宜柿子,橄榄茂名的狗肉：
乙稀市场旁边有公馆大锅狗，还有嘉燕路上的东货台狗肉，还有公馆火车站左手边第一间的大锅狗也不错，至于炒狗，水东东湖旁边有一间不错的。
茂名的牛杂：
高州市府旁边的高佬牛杂，还有化州市府旁边的牛杂煲，化州长岐的牛杂水，茂名茂名茂南公安分局旁边的牛杂宵夜档。
茂名的田螺宵夜
公馆的机修厂田螺，官山一路的奇香田螺王
（图片来源网络，侵删）
茂名的狗脚王
都在文明中路有二间。一间叫温记，另一间忘了，在我酒吧旁边的，呵呵。
茂名兰石的黄花雀
（图片来源网络，侵删）
现在正是季节，很新鲜。不过这只是我的提议，提倡环保的人可别怪我，呵呵。
茂名有哪些特色美食？
茂名特色美食很多，我知了哥觉得，最受本地喜爱的本地独特的美食才算茂名美食的代表 。通过比对。我觉得，茂名以下十大美食值得推荐：
一、炒粉、汤粉、捞粉、蒸粉、卷粉、肠粉等各种粉：
二、寿桃籺、艾籺、甜籺等各种籺：
三、簸箕炊：
四、高州盐焗鸡、油焗鸡、化州香油鸡、葱油鸡等各种鸡：
五、水东鸭粥、白斩鸭和白灼鸭杂：
六、化州牛杂：
七、块籺：
八、信宜食惯嘴粉、柴枪粉：
九、电白炭烧生蠔、盐水笔塔、盐水杂鱼煲和各种白灼、清蒸鱼虾蟹虾菇沙虫等海鲜：