周黑鸭怎么做，制作周黑鸭的步骤要点？
1、食材：鸭头2个、生抽8ml、老抽6ml、豆瓣酱6g、蚝油5g、冰糖5g、调料20g。
2、起锅烧油，加入豆瓣酱，炒红炒出油。
3、将一至六香料扎进纱布中。
4、入锅，加适量冷水、生抽、老抽，以能淹没鸭头为准。
5、煮卤水的同时，另开油锅，中火将鸭头同生姜炸一下，捞出待用。
你收最喜爱的戈壁石是什么样？请上图？
戈壁石的种类繁多，不下50种，各具特色，都是我的最爱，今天重点介绍一下与我情有独钟的戈壁筋脉石。先给大家展示一块筋脉石中的精品（下图），此石若不细看，如一五颜六色的线团，也如叠加在一起的丝网，细细品味，方知筋脉石的妙处。
筋脉石主要产于内蒙古的阿拉善一带，新疆的戈壁滩也有少量存在。筋脉石属于戈壁玛瑙，其经过长期的风化、剥离，留下了如筋脉一样纵横交织的纹路，因此叫筋脉石。其纹路清晰，色彩丰富，不但深受国人的喜爱，老外也赞叹连连，视为奇石中的珍品。
筋脉石的质地坚硬，玉化比较好，上手油润细滑，适合把玩。其色彩丰富，多种色彩相互交织，形成鲜艳的画面。筋脉石最讲究的就是纹理，其纹理粗细结合，相互渗透，如一粗一细的毛线相互缠绕，理不出头绪。其纹理变化多端，能形成不同的画面，如筋脉纹路、鱼籽脉纹、龙眼脉纹、花鸟画脉纹等。
在筋脉石中，除了不错的纹理脉路外，还有不错的造型，人物动物的比较常见，让筋脉石更加出彩。
筋脉石作为戈壁石的一种，其特殊的纹理筋脉越来越引起大众的喜欢。好的筋脉石只需钻一小孔，就是一精美的吊坠。更多喜欢奇石的人们常常把筋脉石当作手把件，其特殊的纹理能按摩手掌，其所蕴含的微量元素能被人体吸收。希望大家看过这篇文章后，也像我一样深深爱上戈壁筋脉石。
你收藏的有筋脉石吗？不妨与大家进行分享。
川椒酱怎么用？
川椒酱工艺配方：
配方：川椒粉60克，川椒碎80克，桂林酱100克，顶好酱40克，蚝油150克，生抽50克，老抽30克，糖60克，味粉50克，干葱、蒜泥各36克，金华油贝、海米泥各20克，大地鱼泥10克，三合油100克。
制法：先将川椒粉、川椒碎用油煸香放盆，再把桂林酱、顶好花生酱、蚝油、生老抽放盆拌匀，起锅放三合油，放千葱、蒜泥爆香，再放金华泥、干贝泥、海米泥炒香，放盆内拌匀，煮起泡，再放味粉、糖、鸡粉等味料调合熬起泡，放盆对油即成。色金红，味椒香，汁浓，回味微辣甘甜，是潮粤怪味型酱之一。