1. 广东人爱吃兔子吗都怎么吃上哪吃是饭店还是酒店?
  2. 兔子丝的使用方法?

广东人爱吃兔子吗都怎么吃上哪吃是饭店还是酒店

兔子肉质鲜嫩,营养丰富,而且没有猫、狗的骚味,是很好的食物啊不过广东人的食谱太广了,兔子反而不那么畅销一般到餐厅很少点兔肉的,专门去酒店吃酒更少了,我们基本都是自己买来炒菜吃的

广东人爱吃兔子,可以用药材黑豆焖也可以煲汤。兔子有滋阴补肾的功效,不燥不热,适合男女老幼食用。大多数广东人日常在家里自己也会煮来吃,菜市场有兔子肉卖,还是很方便的。也可以上饭店或酒店吃,要选有这个菜式的饭店或酒店才行,不是有的饭店和酒店都有这个得吃。

兔子丝的使用方法

1、泡茶

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菟丝子可以泡茶喝,再用菟丝子泡茶喝时需要准备10克菟丝子,把它洗净以后去掉水分再把它捣碎,然后加入适量红糖,直接放在干净玻璃杯中冲入沸水,调匀后泡3~5分钟,泡出的汤汁可直接代茶饮用,经常喝菟丝子,茶能补肾益精也能养肝明目。

2、煲汤

菟丝子可以和狗肉一起煲汤喝,再做的时候需要准备菟丝子15克,狗肉300克,葱姜食盐各适量把准备好的狗肉切成块状,用沸水焯烫后,放到砂锅中加入准备好的姜料酒和菟丝子,再放入适量食用盐与葱花,最后放清水,加热烧开后用小火煲两小时,煲好以后取出吃肉喝汤即可。

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