兔子吃肉是怎么回事?
兔子是可以吃肉的,最长见的是兔子生产时,它将自己约胎盘吃掉,有时也会将刚出死了的小兔吃掉,有很多养殖户养殖大量的肉食兔供市民选购,人们买回后就会炖着吃,吃兔子肉最好是红烧,这样作兔子肉味道好,土腥味较少。
为什么兔子的肉都是瘦肉?
兔子吃的是素食,兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。兔肉营养价值既然这么高,那么,我们的食物消费结构也应该发生变化。
兔子是可以吃肉的,最长见的是兔子生产时,它将自己约胎盘吃掉,有时也会将刚出死了的小兔吃掉,有很多养殖户养殖大量的肉食兔供市民选购,人们买回后就会炖着吃,吃兔子肉最好是红烧,这样作兔子肉味道好,土腥味较少。
兔子吃的是素食,兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。兔肉营养价值既然这么高,那么,我们的食物消费结构也应该发生变化。
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