贵州安顺十大特色菜的做法？
花江狗肉，产于贵州省关岭县花江镇的一种特色菜品，是贵州安顺地方名菜，也是贵州一道著名的特色风味名菜，属于黔菜系。花江狗肉主要原材料有肥嫩狗、花椒、砂仁、狗肉香等，烹饪方法很独特，原料、加工过程、配料也非常讲究，成菜后口味鲜香、香辣。花江狗肉号称“贵州三绝”之首，1988年就被载入《中国传统食品大全》，其制作技艺安顺市级非物质文化遗产保护名录。花江狗肉还被中国烹饪协会评选为“中国菜”贵州十大经典名菜，成为一种闻名全国的风味名吃。
如果要拍一部《舌尖上的安顺》，你觉得安顺哪些美食可以上榜？
其实，我也出过省，虽然没几个，但觉得外省没有的，既使有也是我们安顺人做的，做得好吃出名的，有下面几种吧。
花江狗肉，安顺红烧牛肉，花江剪粉，安顺丝娃娃，安顺裹卷，油炸粑稀饭，尖椒炒寡疍，清明粑，饵块粑，。
安顺最出名的美食其实就一样——关岭县花江镇的花江狗肉！但是，由于众所周知的原因，花江狗肉是肯定上不了《舌尖》的。
至于安顺裹卷、安顺麻饼、油炸粑稀饭这些，又只在贵州范围内有名气，所以.......
壹周君先来列举几样吧👌
首先是当地人最爱的街头小吃——安顺裹卷。起源不算早，也就是上世纪90年代才出现在安顺的杨武乡。
你可以把裹卷简单理解为安顺人的“肠粉”，但除了外形相似，制作材料和方式还是有差异的。
首先用米面做的卷皮切成可以卷起来的三角形或是正方形，然后将底料涂于卷皮表面，这个底料可以是辣椒也可以是肉末，然后将配菜放在上面，浇一勺豆腐水卷起来，就可以吃啦。
吃裹卷主要是吃里面的配菜，什么折耳根、芫荽、芹菜、海带丝、酸萝卜、绿豆芽、酥黄豆等等任君选择。至于口味，你可以想象得到——相当的满足😁
烤豆腐，烤鱼，牛肉粉，裹卷，水晶凉粉，幺铺全牛火锅，烤全羊，油炸粑，松糕卜粉，旧州辣子鸡，三鲜粉，羊肉粉，小锅凉粉，卤粉，炒粉，油炸鸡蛋糕，花江狗肉，糯米饭，甜酒粑，二块粑，火爆龙虾，火爆螺丝，麻辣大虾，酸汤粉，怪噜饭，酸汤鱼，酸汤腣花，，，，，，数不胜数，好吃的太多了，安顺人最讲究吃！
小锅凉粉，夺夺粉，裹卷，油炸粑稀饭，水晶凉粉，丝娃娃，松糕扑粉，剪粉，油炸鸡蛋糕，烤小豆腐，折耳根豆腐圆子，清明粑，炸香蕉，糖麻圆，烙锅，炒寡蛋，凉拌折耳根，轿子山麻辣烫。
上海哪里有比较集中的卖宠物的市场？
1）沪太路（近宜川路）花鸟市场（小）；
2）沪西工人文化宫花鸟市场（大）；
3）新颖花鸟市场（安顺路/凯旋路）（中）；
4）曹安花鸟市场（武宁路/大渡河路）（大）；
5）徐汇花鸟市场（宛平南路/近肇家浜路）（小）；
6）钦州路花鸟市场（近田林路）（大）；
7）环岛花鸟市场（五角场/近黑山路）（小）；
8）曲阳花鸟市场（曲阳路上）（小）；
9）凤阳花鸟市场（凤阳路上）（小）；
10）新十钢花鸟市场（安顺路/凯旋路）（中）；
安顺有哪些美食？
破酥包
安顺破酥包是一道以面粉，猪肉馅为主要食材的美味菜肴。为安顺地区名小吃，包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥。
荞凉粉
是安顺居民尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用，吃一口香辣浓冽，极富***。如果是用铜制漏匙拉成细丝，腐乳改为香醋，则称为“醋丝丝”，味道就比较清淡了。
砂锅粉（砂锅米粉)
是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。常见的有：辣子鸡粉、大排粉，脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉，红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅，当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。
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要是去到安顺，如果在你的食谱上也被香辣占据一席的话，你只要看到一家羊肉馆，然后溜进去，找个空位坐下来。这个时候你要做的是，叫一声店家，来碗羊肉粉，加强说明，大碗的！等一碗粉吃下来，给人的感觉就是：遗害无穷！哦，不对，纠正一下，是遗味无穷，回来保你想了还想，这是其一；
其二，在空气清新的早晨，要是你不小心蹿到一条小街，老远就闻到油香味飘来，这时候你得往香味飘来的方向寻去。香味的来源处，会有一位慈祥的阿姨，身缚围巾，正在卖早餐一一油炸豆沙粑。没错，就是油炸豆沙粑！此时，***如你想尝一下，又或许是想填补早上的空肚。阿姨会招呼你坐下来，先给你来碗淀粉粥，里面洒上芝麻，再来滴滚烫的油往粥里一浇，送上豆沙粑，你就可以开吃了。一口粥，一口粑，那味道，唉！我现在都还想着；
其三，凉拌折耳根。这个就不说了，别名鱼腥草，一看这名字，就知道属于重口味，一般人吃不来。
黄果树是外地游客到贵州后必去的景点
但在安顺地区屯堡文化非常有特色
所以不少人游玩黄果树后就选择到屯堡去游玩
上期我们介绍了数十家安顺市区的老字号小吃
这次小编就探寻了不少当地特色餐馆
邀请你一起和屯堡人民过屯年
我们先来到美食较为集中的旧州古镇，这里也保留了不少的屯堡民居，这里依然保留了原始的风味，是体验屯堡美食的好去处