兔子怎么取皮？
在剥兔子皮的时候首先要从兔子的嘴开始，可以把兔子吊起来这样在剥皮的时候是会要好剥一些的，这样能够剥完整。
先用剪刀把兔子的嘴部给剪开，然后再把兔子嘴部的皮和肉剪开，然后把皮一直往兔子的脖子处褪，褪到耳朵是要把耳朵剪掉的，然后把兔皮像个围脖似得再往下褪。
把兔皮褪到脖子下时，就要用绳子拴住兔脖子把兔子吊起来，这样就很容易继续往下褪了，剥兔皮最难的地方就是兔子的前腿处，是很容易卡住的，很多朋友都是在这里不小心把兔子皮撕烂的。
兔子怎么取皮？
1.
用刀在兔子的两个后腿离脚1至2寸处各用刀转圈划开。
2.
（图片来源网络，侵删）
然后从开口处分别沿大腿内侧向裆下划开，并使两条切线交汇。
3.
将兔皮从大腿开始小心与兔肉剥离。
（图片来源网络，侵删）
4.
剥到前腿处，在离前脚1寸处转圈将皮划开，前腿可以从皮筒中退出。
5.
整个皮筒剥下后，将皮筒从胸部剪开成为一张整皮。
宰完兔还用烧皮吗？
通常情况下，兔子在宰杀后需要剥皮。这是因为兔子的皮毛比较厚重，如果不剥皮就会很难处理。剥皮可以让兔肉更易于食用，也可以让兔肉更容易保存。在剥皮之前，需要先将兔子的毛和皮肤彻底清洗干净，以确保食品卫生和安全。