小苏打可以做兔肉吗？
当然可以啦，大部分肉类都可以用小苏打排骨，鸡肉，牛肉，都可以，正确用法是用小苏打水浸泡改刀好的肉类3到4分钟即可，然后捞出在用清水冲洗，可去除血水和土腥味儿使口感更佳。
可以的。
兔肉近几年越来越受食客青睐，不仅因为兔肉味美。兔肉有很高的营养价值。
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；此外兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。
兔肉纤维细嫩，但是烹调不当也会造成味如嚼腊。小苏打是弱碱性食品添加剂，广泛用于汽水，雪碧，可乐等汽体饮料。小苏打还能嫩化肉类，一般肉类都呈弱酸性，而小苏打正好能中和弱酸，产生化学反应，使肉质嫩化Q弹而没有碱味。
现介绍一下川味水煮兔是怎样达到兔肉鲜嫩爽口的。
水煮兔要求兔肉的鲜嫩，所以必须选取新鲜宰杀的活兔肉，在冰箱里放了很久的兔肉就算了，口感和营养都大大缩水。另外准备好姜蒜、豆瓣酱、火锅料、豆豉、藕丁、豆芽。
具体操作：
一、将兔肉切成块，用盐，淀粉，料酒，小苏打，蛋清腌制20分钟。
二、将锅加水烧开，放少许盐，放入藕丁和豆芽，煮熟备用。
三、炒料：锅中加入姜片蒜片炒香，再加入郫县豆瓣，火锅料和豆豉（注意需用小火炒，火太大怕各种调料带苦味）炒香后加水煮开。
食盐与小苏打可以同时拌在玉米中喂梅花鹿吗？
谢谢邀请🙏
1碳酸氢钠别名“小苏打”
碳酸氢钠经过加热分解成碳酸钠 二氧化碳 水
温度达到270度时即可产生碳酸钠
实话，我很差的
正常来说没事的
食盐和小苏打是可以同时拌在玉米中喂梅花鹿的。食盐在化学分类上属于盐，化学组成是氯化钠，呈晶体状溶于水。小苏打是俗称，化学名叫碳酸氢钠，呈晶粉状，溶于水呈弱喊性。食盐和小苏打不单在饲养梅花梅时使用，全世界的畜禽养殖都在使用，因为食盐中的钠是血清中的基本矿物质元素，是调节PH值最重要的阳离子，维持细胞的渗透压和膜电位，参与体内的矿物质代谢维持体内体液酸碱平衡。如果动物体内缺少食盐，会产生厌食，肌肉无力，饲料报酬降低，体重下降，还会产生象禽类啄肛等恶癖。在畜禽饲料中添加小苏打，可有效提高动物对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有毒物质的排泄。有利于动物增重，增强动物的免疫水平，调节动物体内的酸碱平衡起着积极的作用。另外，在使用小苏时应该注意两个问题，第一个问题是:小苏打是呈碱性的，不能同时和维生素B1，B2，ⅤC，叶酸和抗生素药物以及有机酸类同时使用，以免造成酸碱反应降低这类药物的使用效果。第二个问题就是使用量的问题，不能过量使用小苏打，以兔造成使用过量产生碱中毒，在同时使用食盐和小苏打时，应适当将低食盐的使用量，以免动物摄入过多的钠盐。综上所述，饲喂梅花鹿时，在玉米里可适量合理地同时添加食盐和小苏打，使你的鹿长的更健康。