1. 荔浦芋头清朝时被选为广西首选贡品头,到底有什么独特之处?
  2. 一只8斤大母鸡用来孵蛋最多能孵多少只蛋?
  3. 桂林最具代表特色的菜是什么呢?

荔浦芋头清朝时被选为广西首选贡品头,到底有什么独特之处?

俗话说得好:荔浦芋沙田柚,桂林马蹄灵川狗。作为桂林地区响当当的特色产品,名声不是吹的。荔浦芋粉糯绵软,入口细腻柔香。这是别地的芋头无法比拟的,尤其配扣肉,绝了。没吃过?找威记


一只8斤大母鸡用来孵蛋最多能孵多少只蛋?

“母鸡孵小鸡”本是自然的法则,天经地义的事情,但由于其效率低下,已逐渐被人工孵化所取代。因此可能很多朋友都没见过母鸡孵小鸡,对这些事儿比较茫然,为此天数茫茫A在这里就借题主的话题,给大家聊聊母鸡孵小鸡的那些事吧。

首先我认为母鸡孵小鸡的数量,跟母鸡的重量没有多大的直接关系。而是由母鸡的抱性(抱蛋性能)决定的。那母鸡的抱性体现在那些方面呢?它主要体现在母鸡对种蛋以及小鸡的照顾力,孵化时对种蛋的翻动,以及孵化时的忍耐能力等。当然最简单的区分方法就是:一般蛋用型鸡的抱性强于肉用型母鸡。因此在我们那儿多***用体重较轻的蛋用型母鸡来作为孵蛋母鸡,如柴鸡。

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一般来讲8斤的大母鸡,多是肉用品种的鸡。且由于体重较大,容易造成种蛋被破坏,因此不宜做为孵蛋的母鸡。当然要用其作为孵蛋母鸡,也只能同其它孵蛋鸡一样,以30枚左右为宜。因为这是母鸡对种蛋照顾最大值。

①孵蛋鸡窝的准备

孵蛋鸡窝一般用竹筐,木箱等内铺干燥的稻草或杂草即可。值得注意的是,鸡窝所在位置冬季应俱备良好的保温条件,夏季则要求能有效的通风,而且无狗,猫以黄鼠狠等的干扰。

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②种蛋的准备

鸡产蛋常常会被鸡粪等污染,因此其表面存在大量的病原微生物,这对种蛋的孵化以及今后的饲养都是极为不利的,因此可以将种蛋用福尔马林,漂***等进行消毒

值得注意的是,种蛋应选择优质品种健康蛋鸡所产的蛋,蛋大小一致,一般50g以上为宜,蛋壳应致密均匀,完整无裂缝和孔洞,无畸形双黄,脏污蛋等。另外,种蛋一般选择在2周内的新鲜鸡蛋,其保存温度应在10~15℃之间。

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③孵蛋母鸡的选择

孵蛋用的母鸡一般选择蛋用型鸡为好,当然选择抱性强的其它鸡也可以。当母鸡停止产蛋5~7天左右,喜欢懒在鸡窝不出来时,这时的母鸡抱性较强,把这样的母鸡连同种蛋放入事先准备的鸡窝即可。

母鸡一次一般能孵蛋20只至30只,但是不能保证全部孵化成鸡雏,【孵蛋期间母鸡要不实里翻动身下的蛋,以保证每只蛋都能得到母亲的体温。】这21天孵蛋期间,母鸡几乎寸步不离的坚守,已经让母鸡精疲力尽了,如果在窝里放太多的蛋不但母鸡负担很更重。对小鸡的孵化成活率也可能大打折扣,反倒得不偿失。

你好,我是农家小微,很高兴回答你得问题

一只母母鸡孵蛋20个就够了,母鸡孵蛋要趴窝21天,会时不时的动动,保证每个鸡蛋的温度,这样有时还不会全部孵化出来

回答完了[耶]

现在好多农村家庭都是购买小鸡、童鸡来喂养,以至于好些年轻的农村人都不清楚母鸡孵蛋的细节,我家的小鸡都是自家的母鸡孵蛋来的,每次母鸡抱窝时,母亲往往是一手拿着手电筒,一手将鸡蛋塞进母鸡肚子下面。荔浦青山很多时候只能在旁边帮母亲拿装鸡蛋的筐子而已。

农村家庭养鸡的条件相当原始,既没有很好的保暖设施,也没有很好的防蚊子的设施,因此,很多农村家庭不会让母鸡在农历五月到六月半这段时间抱窝孵蛋,其原因就是小鸡在生长过程中很容易受到蚊子叮咬,母鸡在炎热天气里抱窝孵蛋也是一件特别辛苦难受的事儿。

我家的母鸡的体重一般都是3--5斤重,每次孵蛋数量都是20--22只。如今,一只八斤重的母鸡抱窝孵蛋,最多可以孵化多少只鸡蛋,除了要看鸡蛋的大小这个因素外,还要根据实际来控制鸡蛋的数量。

给母鸡装窝的时间往往是在晚上,每次装窝时,只要鸡蛋没有暴露在母鸡羽毛外面的范围就算是装满窝,以我家给母鸡装窝的经过来猜测,一只八斤重的母鸡抱窝所用到的鸡蛋应该在26--28只上下。

农村家庭给母鸡抱窝孵蛋的条件也相当简陋,检查鸡蛋是否可以孵化小鸡的工具只有手电筒(以前用油灯)。从放鸡蛋那个晚上开始计算时间,到了第10--11天晚上,我母亲就会用手电筒照蛋,发现鸡蛋里面有黑点(光线照不过)就是好蛋,若是鸡蛋成为全红状态则是孵不出小鸡的寡蛋。

这个时间段照蛋的好处,除了可以给好蛋一个更好的孵化环境以外,还有一个现在很少人知道的秘密。

以前农村人的生活水平没有这么好,吃肉吃蛋的日子并不多,因此第十天照鸡蛋,寡蛋还没有散黄,也没有产生异味这种鸡蛋往往就会成为第二天的餐桌菜。荔浦青山虽然不清楚如今的市场上还有没有这样的鸡蛋在销售,但是在八十年代前后的岁月里,市场上肯定有这种便宜鸡蛋卖!

闲话不多说,一只八斤重的母鸡抱窝孵蛋,所用到的鸡蛋数量应在26--28只上下,个人建议最好准备30只鸡蛋,这样才是最稳妥的做法。

桂林最具代表特色的菜是什么呢?

桂林最经典的一道菜是糟白菜肉沫,现在很多人会不同意。会说是香芋扣肉,漓江虾,啤酒鱼啊等等。但其实就桂林菜的历史来讲,啤酒鱼的历史太短,而扣肉,河虾等其它城市大多有相似的菜品。糟***肉沫虽是最普通的莱肴,却是体现了桂林菜的本质特点酸辣。且原料最是大众,但和其它城市相较,处理的方法和口味都非常特殊,更有悠久的历史。和酸炒二股肠一般最是能体现桂林菜的独此一家的风味。

桂林是山水名城,当地居住着壮族、苗族、侗族等少数民族,有着古朴、多彩的少数民族风情,桂林的美食也有口皆碑,街头巷尾的各种美食和小吃更是让人念念不忘。

桂林米粉:



桂林米粉以其独特的风味而远近闻名,洁白细嫩、软滑可口是其主要的特色。做工考究,要先将大米磨成浆,装在袋子里滤干,然后搓成粉团煮熟后再压成圆形或着片状。圆的叫做米粉,片状的是切粉但是当地人一般都叫做米粉,并无太大的区别。桂林米粉的香味浓郁,受到了各地食客们的青睐。

尼姑素面:



这道美食相传是桂林的月牙山尼姑庵里的人首创的,后来制作方法流传到了民间,成为风靡桂林的一道美食。这道菜的精华就在于汤底的制作上,它是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等食材熬制而成的,呈现出一种金黄色的色泽。面条呢,则是用清水煮熟的,然后将汤浇进去,再加上桂林当地特产的腐竹、黄菜等配料,清香四溢。

桂林腐乳:



作为“桂林三宝”之一的桂林腐乳,曾经被列为朝廷的贡品,袁枚在他的《随园食单》中写道:“广西白腐乳最佳”,这里的广西白腐乳事实上就是桂林腐乳。它有辣椒腐乳和五香腐乳两种,质地细腻,味道鲜美,有着浓浓的豆香味,就连乾隆皇帝当年第一次吃到它的时候,都是赞不绝口的。