小兔子蛋糕怎么制作?
原料:六寸蛋糕胚2个
淡奶油400ml
砂糖40g,黑巧克力,果酱
1先烤2个六寸戚风,倒扣晾凉备用;2淡奶油加糖打发到花纹细腻且清晰的状态;3将两个蛋糕坯平剖成两片4取其中一片分割成如图这种样式,上部橄榄形做成两个长耳朵,忘记拍照啦,看下面的组图吧,下面做兔子的身子。5取一片抹上果酱6再盖上另一片,作为兔子的脸部7上面切下来的橄榄圆做成兔子的耳朵8抹好夹层后再给整个蛋糕坯抹上奶油;9用牙签画出小兔子的五官;画好后用融化的黑巧克力描划上10将打发好的淡奶油装入裱花袋;依次挤上脸部和耳朵和身上,然后用黑巧克力将眼睛描好,小白兔就做好啦!小贴士
脸部和耳朵是双层的,身子是单层的,所以衔接部分一定的小心,我感觉还需要再细心一些。 看似简单的挤小圆珠,想要均匀也是需要技巧的,我裱得还不是很均匀,特别是后来裱身体的时候,累了,所以变得大啦。
(图片来源网络,侵删)
掌握好方法细节,在家就能做出小兔子蛋糕简单小巧,做出餐厅的形态和味道。
【整备材料】
蛋糕1个 椰蓉适量
(图片来源网络,侵删)
淡奶油适量 食用色素几滴
----【开始制作】----
1、提前准备好蛋糕。
2、用刀割出一个圆和两个锥圆,拼成小兔的形状。
3、在蛋糕上抹上奶油,抹的不是很细致,全部抹上就好了。
4、在奶油上撒椰蓉,让小兔显的毛茸茸的。
5、另取一些椰蓉,加入几滴白色使用色素,拌匀在小兔周围的衬垫上薄薄地抹一些奶油,然后撒上绿色椰蓉,糖果装饰。
大家好,我是青青很高兴能回答你的问题萌萌嘚小兔子蛋糕的用料
戚风蛋糕胚 2个淡奶油 600克食用色素 少许
萌萌嘚小兔子蛋糕的做法
步骤 1
准备两个6寸戚风蛋糕,圆形心形各一
步骤 2
把心形的剪成合适的耳朵形状
步骤 3
分两个夹层,夹奶油和水果
步骤 4