冻干蔬菜做法？
蔬菜冻干工艺流程主要包括：蔬菜前处理→冻干→干燥后处理。其中，蔬菜前处理包含：蔬菜挑选、消毒清洗、去杂整理、切分、漂烫、沥水、调味、装盘。而漂烫、调味工艺根据用户产品需求选择是否进行该工艺。例如即食冻干秋葵、南瓜需要漂烫工艺，而冻干玉米粒则无需漂烫工艺。
冻干南瓜
冻干步骤则是蔬菜前处理好后转入冻干机设备的干燥仓内进行真空冷冻干燥。冻干过程包含蔬菜预冻、升华干燥、解吸干燥。
干燥后处理则是冻干后的蔬菜进行拣选、分装、密封包装、存入仓库。注意防潮。
***用真空冻干技术脱去蔬菜中95％以上的水份，保持原营养成份不变，而且重量轻，只需防潮包装便可长时间存放，不受季节、地域限制，随时随地都可食用携带。
1、切片：用刀切成条形、菱形、三角形或圆片形；
2、调味：将海藻酸钠、淀粉、食盐和适量调味料用温水溶解，将沥干水的蔬菜放入溶液中浸泡30－50秒后取出，溶液中海藻酸钠的浓度为0.5－5％；淀粉的浓度为1－10％；食盐的浓度为1－5％；
3、摊片：将浸渍过的蔬菜片放入模板中摊开成0.5－0.7cm的薄片；
4、冻干：将蔬菜片放入食品真空冷冻干燥机设备中进行干燥，待产品中心温度低于-18℃时出货；
10平方食品冻干机
冻干果蔬干的制作过程？
1、原料挑选：选择无腐烂变质、色泽正常、成熟度适中、软硬适中、大小一致、酸甜可口的新鲜水果为原料
2、去皮，切片：均***用不锈钢专用刀具操作，速度要快，防止原料长时间暴露在空气中，切片厚度3-5mm
3、装盘：原料装盘时均匀逐一平放，不叠加堆放。
4、冻结：将装盘的水果片放入-40℃低温冷冻6h。
5、升华干燥：***用真空冷冻干燥机，冷井预冷30min，然后将预冻好的样品放入冷冻干燥机中，抽真空至10Pa以下，分4段加热。
6、包装：样品经真空冷冻干燥后，即刻取出***用真空包装，防止冻干片长时间暴露在空气中
7食用：冻干水果被誉为吃法最多的水果，冻干水果纯天然无添加，可做为孕婴食品；冻干水果方便易携带，可作为水果零食随时随地补充维生素；冻干水果复水性强，可用作泡过茶；冻干水果酥脆易研磨成粉，作为果味烘焙原料食用
冻干和熟肉喂狗子哪个更好？
依据我喂养狗狗的经验，最好是熟肉喂养狗狗，因为熟肉是经过加热，高温消毒，杀死肉中细菌，狗狗不容易得肠炎，并且肠道不容易生虫子，特别是小狗一定要喂熟食。冻肉在冰箱长时间冷冻容易沾染部分细菌，并且狗子吃了容易造成一些肠胃不适，本人建议喂熟食。谢谢大家
冻干不如熟肉，因为大部分主食冻干并不是***的，会有各种蔬菜瓜果添加，和主食罐一样，应该是为了降低成本达标AAFCO对主食冻干的营养成分标准。另外冻干毕竟是极速冷冻的，会破坏细胞，只是泡水后能恢复肉类质感，营养还是会流失一些的，熟自制加热过也一个道理，有条件生骨肉喂养是最具性价比却最符合狗子口味的喂养方式，不过生骨肉门槛较高，乱喂容易钙磷比例失调or缺乏营养，对原料来源也要把好关，最好搜现成的食谱或者科普先学好。
肯定是熟肉好了，首先高温杀菌没有寄生虫，但是千万不要放盐，肠胃不好的不能过量使用盐
冻干也不是不好，但是相比较熟肉而言，冻干有添加剂还会脱水，不仅营养流失还有可能会有不干净的东西，所以冻干一定要选择大品牌的