海兔怎么做好吃?
估计很多小伙伴都不知道海兔是什么东东吧😁它属于一种浅海贝类,学名是海蛞蝓,因为头上的一对触角像极了兔耳朵而得名,在我们国家的东南沿海都有分布。
这么可爱的东东,自然是可以吃的,南方沿海地区大多有制作海兔酱的习惯,另外因为海兔的蛋白质含量超高,所以用来爆炒,味道极为可口,所谓的“嘎嘣脆鸡肉味”哦!
壹周君曾经在烟台长岛度***时,吃到过渔家制作的海兔酱,闻起来同臭豆腐差不多味,但入口却是鲜美无比。
海兔酱的做法也是特别简单,直接将新鲜海兔放到罐子里,加盐密封。隔一周放一次气,一个月之后就可以吃啦。
吃的时候,海兔和酱汁一起蒸熟,用大葱蘸食,或是下入海菜面条作为配菜,必须是用辛辣味来混合海兔酱的鲜,才能产生最好的口感。
至于其他的做法,什么雪菜炒海兔、海兔鱼干拌菜心、小鱼小虾焖海兔、韭菜炒海兔、凉拌海兔这些,网上都找得到食谱的,做法也挺简单,但还是壹周君先说的,爆炒才是最好吃,用青辣椒来配,热锅宽油加点盐加点酱油,味道棒极啦👌
海兔味道特别鲜美,小小的一口一个,要是带籽的海兔,那一口咬下去,满嘴的鲜香,海兔的营养价值很高,它是高蛋白低脂肪,含有维生素和矿物质等对人体有益的营养成分,做法众多,可以炒、炖、煮等多种烹饪方法,但都不算困难,大家制作一次就可以掌握
下面我分享一下我制作海兔的一些方法,希望对您有所帮助
【水煮海兔】
水煮海兔是最简单的制作方法,可以吃到原汁原味的海兔,海兔将内脏和软骨抽出,处理好后清洗干净,葱切段,生姜切片,取一碗,碗中倒入海鲜酱油,放入少许芥末,搅拌均匀备用
锅中倒水,放入生姜片和葱段,大火将其烧开,放入处理好的海兔,大火煮三四分钟,将海兔煮至打卷,熟透后即可捞出,吃的时候蘸上我们事先调制好的酱汁
海兔是海兔科海洋腹足类的统称。海兔属于浅海贝类,螺类的一种,贝壳已经退化为内壳。海兔含有丰富的蛋白质,维生素,及多种矿物质,其具有补中益气,清炎清热解毒,等功效。
海兔肉质细嫩,口感爽滑,营养丰富,是人们经常吃到食物,海兔有很多种做法,可热炒,可凉拌,沾酱,下面我就来和大家分享一下酱焖海兔的做法,希望你们能喜欢!
1:取新鲜的海兔子400g,去除其软脊骨和内脏,用清水冲洗干净,然后再切成小块备用。
2:取青红椒各50g,清洗干净后切成菱形片备用。
3:取腌好的腊八蒜100g备用。
4:起火烧水,待水开后放入海兔和青红椒烫至八成熟时捞出来用清水冲一下备用。
5:起火烧油,蒜片少许爆锅,加入少许黄豆酱煸香,加入少许料酒,放入海兔和腊八蒜,加入少许高汤,加入鸡粉2g,白糖2g,一品鲜酱油3g,胡椒粉1g,大火翻炒几下,待料汁充分的融入到海兔中,勾薄芡,淋入少许明油既可以出锅装盘。
海兔,又称海蛞蝓,海兔不是兔,而是螺类的一种,属于浅海生活的贝类,是海兔科海洋腹足类的统称,因其头上的两对触角突出如兔耳而得名。它的味道十分鲜美,下面我给大家介绍一下
爆炒青椒海兔干的做法!即使没在沿海的伙伴也可以做哦!
BY璐稔
海兔干的泡洗:
2.稍微发泡膨胀后捞起,掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭),择去内脏、墨囊和骨头,洗净
爆炒青椒海兔干的做法:
1.材料:海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量
笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,有的写为比管鱼。大连、青岛等地也有叫它海兔子的。
由于海兔子的外形和鱿鱼的相似,做法也很相像,所以常常有人把它们弄错。但事实是,笔管鱼和鱿鱼不是同一种食物。
下面给大家介绍一道:笔管鱼炖豆腐是典型的青岛(胶东)菜。
1、小比管鱼洗干净(特别是嘴部的吸盘处)待用。将葱、姜切丝,香菜切段。将豆腐洗净切成长2公分,宽2公分,厚1公分左右的块。
2、将油加热,放葱、姜爆锅,加适量清水。等水开后,将豆腐下到开水里。
3、开锅后,将小比管鱼放入,然后盖上锅盖炖3分钟。放入香菜倒入盆中,加食盐调味即可。
笔管鱼不用挖内脏,只需去掉脊背的一根塑料似的筋以及触手里面包裹的眼睛就行了。
康熙撞破太子和郑春华的***,郑春华结局如何?
江南发大水,康熙帝整日忧心忡忡,上朝之时急忙召集文武百官和皇子们来商量解决江南水患之办法。但是作为一国之储君正在和康熙的一位妃子郑春华约会,来晚了。康熙看见这个姗姗来迟的太子,便问道:“江南水患严重,不知道太子有什么解决的办法?”
胤礽被自己父亲突然这么一问,脑子里一片空白,根本不知道怎样回答才好,康熙看见太子吞吞吐吐的表情,很是失望。后来得知太子平时花费巨大,欠国库五十多万两白银,康熙对他的看法就更大了。
有一次,康熙连续翻了六天的牌子,到了第七天的时候,近侍太监李德全死活不让康熙再翻牌子了。康熙很生气,于是便将盛放牌子的盘子给掀翻了,随即带上图里琛、德格勒出去散散心。
在路过鹿场时,康熙等人看见鹿场的一所小房子里有暗暗的灯光,定神一看,原来是里面有人在里面“偷情”。康熙帝自然不知道里面是太子,于是便准备上去一探究竟。正当康熙帝准备迈脚的时候,德格勒赶紧一把抓住康熙的胳膊,随即便小声说道:“皇上,您还是别上去了”。康熙此时的心情本来就特别不爽,心想连一个侍卫都敢阻止自己,这岂不?于是康熙转手就给了德格勒一记耳光。并说道:“你们当得好差,宫廷里竟然出现了这么伤风败俗的事情。”
德格勒和图里琛自然知道这里面究竟是何人,但是他们不能说,也不敢说。这时候,康熙也没有问他们,而是给了他们一个台阶下,说:“一定有人把风,抓”。随即图里琛便从草堆里揪出一人,仔细一看,原来是太子胤礽的贴身太监何仲。事情已经很明了了,小房子里面就是太子。