可以分享一下自己家乡的美食和文化吗？
我的家乡，是美丽的农村，也是在黄海边上，我们如东县是中国海鲜之乡呢，美食当然就是海鲜了，梭子蟹，文蛤，泥螺，吃起来美不胜收啊，我们在海边，海子牛精神是我们的特色精神文化，海子牛千年如一日，在黄海边给渔民拉货物，一步一个脚印，踏踏实实的勇往直前，埋头苦干，绝不抱怨的海子牛精神，激励着我们黄海儿女，在我们如东县城中央是雄伟的海子牛雕像，时刻守卫着并鞭策着我们黄海儿女为家乡的美好明天努力奋进！
潮汕美食无法细陈，阁下若有兴趣，可直接到潮汕品尝，任何市区都有整条街卖美食的，无法一一列举，只要你走到美食店门口一看，你就有想试吃的欲望了。潮汕美食主要是：卫生、新鲜、（大部都是现场杀的），还有现场制作的，味道清谈、待客真诚、好客！
孔孟之乡，礼仪之邦就是说的我们那里。孔老夫子是山东济宁曲阜人，孟子是山东济宁邹城人。想象一下，当年孔老夫子操着一口山东口音给***们讲课是不是有点喜敢呢？
要说文化的话，我们这方方面面都透露着一些关于儒家的一些文化。当然有好的，也有不好的。我举几个例子，小时候家里的大人总是要教导我们见了长辈要打招呼要问好，过年的时候要挨家按户的给长辈磕头等，这是礼。小时候有要饭的来妈妈一般会留人吃饭，也总是教导我这样做，这是仁。我爸有个结拜兄弟，他的爸爸妈妈过生日，我爸爸也一定要去，这是义。我爷爷冒雨给人去帮忙，因为他已经答应别人了要去，这是信。这些是传承好的文化方面。
当然也有糟粕了，网上说山东走些地方来客不让女的上桌吃饭，这是有的。但并不是很准确，一般是男的一桌，女的一桌。因为男的通常要喝很长时间的酒。再有就是讲究排面，吃饭时坐的位置很讲究，如果你坐错了位置别人就可能会认为你不懂事，或者你看不起他，等等。我觉得这些文化习惯不是特别好。
美食，作为八大菜系之首的鲁菜，而我老家济宁就是鲁菜主要发源地之一。我们那的美食也是很多的。像是甏肉干饭、孔府菜、孔府糕点和微山湖全鱼宴，鳝、五香薰鱼、五彩鳝脯、椒盐龙骨、滋补元鱼、一品鱼、飞龙鱼、干锅鱼头、花篮鳜鱼、如意鲫鱼卷、竹香开口鳝、玉鳜含丹、漂汤鱼丸、佛手鳗花、船夫鱼等等，好吃的太多了。欢迎大家来我家长旅游！
补充一点哈，最近长安十二时辰挺火，里面有个情节不知道大家注意没吉温在右相府快吃饭的时候显得非常饿，这是为啥呢？那是因为在唐朝的时候一天人们是只吃两顿饭的，早晨九点左右吃早饭，午饭是下午三点左右吃，晚上就不吃了。因为早饭和午饭间隔时间比较长，又因为右相操心有人要谋杀他，一直没吃午饭。所以吉温才显得比较饥饿。这种吃两顿饭的饮食文化我老家一直没变，晚上要是不饿的话，就不在吃东西了。
还有一点就是我老家过年的时候，晚上十二点刚过，也是要吃饭的。这就是新年的第一顿饭，这点在长安十二时辰上这是有体现的。
发表了浅显的见解。若有错，希望大家指正。不是职业写作人，遣词造句或有错误，希望大家谅解！希望您能关注我，评论，或者转发！谢谢！
你好，我是崇尚美食，平时喜欢研究美食，寻找美食，很荣幸能为你解答。
作为广东人，广东有非常多的特色美食:九江煎堆，伦教糕，顺德双皮奶，肇庆裹蒸粽等等……只能列举几种，下面说一说裹蒸粽:
只要一说肇庆（肇庆是广东省的一个市），很多人首先会脱口而出：果蒸粽。肇庆人制作裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆； 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。欢迎喜欢美食的朋友关注@崇尚美食 哦，让我们一起交流一起进步
我们家乡的美食主要是以擂茶为主。不管是谁家里来了亲戚、朋友都会热情招待，想办法把他们留住，弄上很多的搭茶如:凉拌莱粑粑、油炸食品，还有去外面卖的很多种副食品，摆上一满桌，除比之外就是自家用擂钵自己鲜擂的，里面放进熟芝麻、茶叶、生姜、熟花生米4种把它擂烂成糊，这就擂茶。我们那里每缝