1. 兔小迪的特产是什么?
  2. 美食作家王刚辣子兔做法?

兔小迪的特产是什么

兔小迪的特产是四川成都市的一种传统美食——兔头。兔头是成都地区的一道非常有特色的菜品,以其麻辣鲜香的味道而闻名。兔小迪作为一家知名的川菜品牌,凭借其独特的烹饪技巧和优质的食材,制作出口感醇厚、肉质鲜嫩的兔头。兔小迪的兔头独特的麻辣味道,让人一尝难忘,成为了成都当地人和游客们喜爱的美食之一。无论是兔头的烹饪工艺还是口味,兔小迪都力求做到最好,让顾客品尝到正宗的成都味道。

兔小迪是一款中国知名的卡通形象,它没有特产。兔小迪是由中国动画公司创作的形象,以可爱兔子形象为主角,通过动画、游戏等形式展现了兔小迪的生活和冒险故事。兔小迪并没有特定的地域背景或特产,它更多地代表了一种可爱和活泼的形象,受到了很多人的喜爱。

美食作家王刚辣子兔做法?

主料:兔肉300克

宠物兔小吃,宠物兔食谱
图片来源网络,侵删)

辅料:鸡蛋清50克,青椒30克,辣椒(红,尖,干)20克,辣椒(青,尖)20克

调料:植物油25克,香油5克,盐4克,嫩肉粉10克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油10克,大蒜(白皮)5克,大葱5克

制作步骤

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(图片来源网络,侵删)

1. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;

2. 青红尖椒、海椒(青椒)切粒;

3. 蒜切末、葱切花;

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4. 将兔肉切成小丁,加精盐、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀拌匀腌入味;

5. 兔肉下入三成热油锅内滑熟,捞出控油。

6. 锅内留底油,下入海椒、青红尖椒粒、蒜末炒香,放入兔丁,加精盐、味精、香油、红油(辣椒油)炒匀,撒入葱花装盘即可。

辅料:

五花肉颗颗30g 笋颗粒20g 青红椒颗颗15g  芽菜25g 泡椒酱30g 小米椒圈圈5g 姜蒜米各5g

调味:

盐2g,味精5g 鸡精5g 料酒30g 醋5g,葱花10g,香油5g 老抽5g 胡椒粉1g

做法步骤:

步骤1 兔子剁成小块(我们这在菜市场买兔子就可以喊老板剁),没法就自己剁吧。 洗干净沥水,加老姜,胡椒粉,蚝油,盐,干橘皮(切丝),料酒(白酒),红薯粉(淀粉),蛋清,一点食用油,生抽,搅拌均匀,腌制20分钟

步骤 2 把泡椒,泡姜,红椒,仔姜,泡萝卜切丝,蒜剁碎,青花椒准备

步骤 3 辣椒也切成圈,放一旁备好

步骤 4 锅里烧油,油热下腌好的兔子丁,

用料:兔肉500克,仔姜 一整根,小米辣 10个,青花椒 三四小串,独蒜 2个,老姜 2片,二荆条青椒 10个,红薯淀粉 1勺,料酒 1勺,盐 1勺,郫县豆瓣 半勺,生抽 1勺,大葱 1根,鸡精 少量

做法步骤:

步骤 1

切好各种配料待用。

步骤 2

1/3

兔子切成2厘米小块,放入料酒,盐,生抽,老抽,白糖,姜片,葱段,抓匀腌制。(调味料具体按个人口味放,可以尝尝)

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兔肉腌制1小时,锅内大量油加热到7分热,把所有的干的调料放进去,再放入一部分葱姜蒜,炸出香味以后,放入兔肉,小火煸炒。(油一定要多)这个时候会出水,不要慌,也可能会冒泡,不要怕,就慢慢翻炒。等到泡泡水都没多少的时候,可以拿一块尝尝味道,如果不够味,再加入调料。

最后一步

最后锅里只有油没有水的时候,就可以出锅了。爱吃麻味的,加入藤椒油搅拌一下即可。