干锅兔的正宗麻辣香锅做法？
做法步骤：
1· 兔肉洗净，切小块，姜蒜切片，土豆剥皮切小块。
2· 将准备好的豆瓣酱，老干妈酱，火锅底料，刀口辣椒面，干辣椒，姜蒜片，葱，花椒，八角，香叶，醪糟，一起放入兔肉里，搅拌均匀，腌制2小时。
3· 热锅凉油，（凉油是指油烧热后放置低温）油要多一些，快要没过兔肉就好，放入腌制好的兔肉，（全部作料一起倒入）炒至一会儿，放入土豆块，炒至兔肉外皮有点酥酥的就可以放入白芝麻翻炒均匀起锅了。
4· 装盘！
将兔肉剁成小块，然后清洗干净，准备适量的火锅底料，豆瓣酱，然后将火锅底料和豆瓣酱与辣椒花椒炒香之后，然后放入兔肉进行煸炒。
炒熟之后加入炒锅，水的土豆，豆皮等蔬菜附在底部，在上面浇上热油就可以了
材料：兔肉半只 、 姜1个 、葱2根 、 蒜 2个 、火锅料半袋 、豆瓣酱适量 、干辣椒截 1大把 、花椒粒2茶勺 、土豆 2个 、料酒适量 、盐适量
烹饪步骤：
步骤1
准备食材，兔肉切小块，加入料酒和盐腌制十分钟。
步骤2
土豆切条，姜蒜切片，葱切断。
步骤3
热锅烧油，油热后降至低温，放入姜蒜片和葱断炒香，再放入火锅料，豆瓣酱，干辣椒截和花椒炒出香味。
步骤4
放入兔肉翻炒均匀，再放入适量料酒煸炒。
干锅兔的正宗麻辣香锅的做法如下
兔肉750克，黄瓜 1根，洋葱 1个
芹菜 1根，土豆 1个，香菜 少许
火锅底料 1小块，干辣椒 1大把
干青花椒 1把，姜 适量，蒜 适量
香叶八角等大料 少许，冰糖 适量
食材清单
卤兔头 7个 、 土豆 2个 、 洋葱 1个 、 红99底料 100g 、 干海椒 10g 、 干花椒 10g 、 香菜 3根 、 泡椒 20g
做法步骤：
步骤1/12
兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个，称的。结果好难吃，我吃了一个就没再吃了，之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了，就把它拿来炒了一个干锅。
不会贪心指什么动物？
排除法:鼠肯定贪心,牛吗不好说，虎恩那些故事有说它比较贪心,兔故事也有说过贪心,龙应该贪心，因为那些神话故事有讲过,蛇不用这么了，小鲤鱼里的赖皮蛇嘛，马不好说，羊，好像贪，鸡不好说，猴贪，齐天大圣嘛，狗不贪，猪贪 猪八戒嘛。剩下牛，马，鸡，狗。本人觉得狗，因为狗忠诚，加你每天给它饭吃就行，不会因为难吃而不吃，所以狗!
如何防止萝卜的苦味、辣味？
萝卜中含有芥辣油。其含量适中时萝卜风味好，含量过多则辣味加重。凡高温、干旱、肥水不足、病虫害等造成肉质根未能充分膨大，都易使萝卜中芥辣油含量增加。此外，辣味与品种也有一定关系，白萝卜比青萝卜辣味小。
苦味多是由于天气炎热或偏施氮肥而磷肥和钾肥不足，使肉质根内产生一种含氮的碱性化物--苦瓜素造成的。 生产上应根据其发生原因加以防治。
如选择品质优良、口味适中的品种，秋播可适当推迟，高温炎热时***用遮阳网降温栽培，干旱时及时浇水，保证肥水的充足供应，施肥时注意氮、磷、钾肥的合理配比，及时防治病虫害等，创造良好的生长条件，都可以收到良好的防治效果，既能提高萝卜的产量，又能改善萝卜的品质。
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