1. 广西14市111个县(市、区),你的家乡都有哪些农特产品?
  2. 陕西特色烩麻食怎么做?

广西14市111个县(市、区),你的家乡都有哪些农特产品?

陕西有10个地级市、30个市辖区、5个县级市、72个县。我们陕西农特产品有很多,洛川的红富士、渭南富平吊柿饼、渭南大荔的冬枣、我们安康***的毛尖、平利的绞股蓝、平利的女娲银峰、平利长安镇一品香茶、汉中的有机黑米、临潼的石榴、周至的猕猴桃、还有香菇木耳、花椒板栗等等,我们大陕西的特色农产品还是很多的,欢迎大家来我们陕西一一品尝[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]


大家好,说到广西特产那可多了。我是广西武宣的,之前是规划在柳州内的。特产有:1、如果要选一道美食代表这座城市的灵魂,那必当是柳州螺蛳粉,那什么又是螺蛳粉的灵魂呢?当然是“臭熏熏”的酸笋了,当然只是外地人认为臭,我们本地的却觉得酸爽可口。我们这边吃螺蛳粉叫法是“嗦粉”,因为酸酸辣辣吃起来很带劲发出“窸窸窣窣”的声音而且米粉滑滚美味,吸“嗦”很过瘾,因而叫“嗦粉”。吃粉必须得喝汤,那种酸酸辣辣中带着香味从舌头滑过喉咙慢慢饮咽而过的感觉真爽。另外得说的是螺蛳粉里是没有螺蛳的只是借螺蛳喂味。 话都说了:“没什么事情是一碗螺蛳粉解决不了的,如果有——那再来一碗”

2、豆腐菜包,用豆腐菜把带有香菇、香芋、木耳,肉末,葱花等和糯米一起包在里面,蒸熟时一阵阵带着菜叶子的清香味混着糯米的味道绝对***着你的味觉。

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图片来源网络,侵删)

3、葱粑粑这个是油炸的,用葱花和糯米浆搅匀摊在锅铲里放到油里炸,远远就能闻到其香味,吃了一个还不解馋都会想多吃两个。

等等还好多,不再一一举例了

谢谢邀请,很高心回答这个问题,我的家乡在广东阳春市,阳春处于广东省的西南部,是我国著名的旅游城市。阳春的地形主要山地丘陵为主,气候属于亚热带季风性气候,这里的森林覆盖率极广,生长着许多的野生植物和动物,下面介绍一下我家乡的农特产 1、八甲荬菜是阳春八甲镇的特产,它的颜色呈灰绿色,叶梢矛长,微带甘甜,不管是炒着吃还是煮汤喝都很美味,一年四季都可食用 2、春湾板栗是阳春的特产,其外表乌黑、色泽油亮,剥开壳里面的肉质金黄、又酥又粉,十分的可口。不过摘板栗可是一个苦差事,它的外衣长满了尖刺,一不小心就被扎的满头是包。3、春湾香芋是阳春的土特产,当地不管是土质还是气候都很适宜香芋的生长。加上当地的农民也积累了丰富的种植经验,因此产出的香芋品种纯正、淀粉丰富、口感美味,不管是将其做成香芋腐乳还是香芋烧鸡都很美味。4、炒米饼是直接用白糖和粉,然后用饼模定型,在饼模的上面还可有花草树木、祥禽瑞兽等图样,做出来的炒米饼也十分的精美,看着就很有食欲。5、马水桔是阳春马水镇的传统名产水果,它形美色艳、皮薄多汁,不仅美味,而且还具有清热润肺的功效,因此深受国内外消费者的喜爱 6、仁面果是阳春的特色水果,它的外形很像梨子,吃起来酸酸甜甜。仁面树极易栽种但很难结果,种十棵有一棵存活的就很难得,仁面果因此也变得极为紧俏 7、春砂仁是阳春一种特有的中药材,也是我国的四大南药之一,历来就被称作是“医林珍品”,在医药市场上极负盛名。春砂仁香气浓郁,口味辛辣,具有健胃消食的作用,它的花、果、根茎均可以入药,它的果实也可以作为炒菜的调料,能提高食物营养价值。

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你好,我是梧州藤县的,要说到我们这里的农特产品,那就不得不提一下这边的无籽西瓜了,吃起来清甜爽口,还不用吐籽,在炎热的夏天,来上一块从冰箱里拿出来的西瓜,那简直不要太爽

当然,这里出名的还有和平粉葛,和平粉葛属豆科蔓生作物,块根富含淀粉,味清甜,纤维少

还有呢,这里的香料八角也是出了名的,听说藤县古龙八角于民国元年(1912)由黄海臣从南洋引种回古龙,经过百年多的发展繁衍,古龙镇已成为名副其实的全国大红八角之乡,之前还上过电视呢

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湖南省共辖14个地级行政区,包括13个地级市、1个自治州,推荐回答糖油粑粑长沙小吃中最有名的,糖油粑粑要算一个了,走在长沙的大街小巷上,随时能闻到沁人心脾的糖油粑粑香味,看到炸糖油粑粑的摊点。1、油炸臭豆腐虽然味道闻起来臭,但是吃起来很香,特别是配上酱料口感简直一流,毛氏红烧肉菜这是韶山最著名的美食,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作...


陕西特色烩麻食怎么做?

谢邀。陕西麻食是深受人们喜欢的一种面食。它的制作有两个主要步骤。那就是做麻食和调麻食。

一、做麻食。就是制作麻食。主要有以下注意点。

1、和面要硬。用放了盐或碱(现在买的面粉,千万不要放盐)加入水,把面要和硬。

2、醒面要到。面和好后,放在盆里,用湿布盖上,叫醒面。醒面要到,指醒的时间要长一点。(最少半个小时以上)。

3、擀面厚。醒好的面,用擀杖擀得稍厚一点,然后切成半个小拇指大的面块。

4、搓麻食要勺。搓麻食是累人的活,把小面块放在案板上用手指压,往前一搓,即成一个麻食。(过去家大人多,往往一把小面块放在簸箕里,用专门搓麻食的鞋底孑去搓。)

二、调麻食就是给麻食调味。这是决定麻食是否成为美味的关键。

1、往煮好的麻食锅里放入醋和酱油,再稍煮一会儿,这样麻食嚼起来更有味道。

2、放入提前炒好的各种下锅菜,或葱,或蒜苗,或萝卜土豆丁等提味的菜(陕西人一般青菜都在煮麻食时,放进锅里)、味精、肉躁子等,最后放入适量的盐。这时便大功告成了。

陕西人又称麻食为懒麻食,主要有两方面原因:

感谢邀请:

步骤一:首先准备好配菜:麻食、土豆、西红柿、豆角、木耳、豆腐、青菜等一切爱吃的蔬菜,然后切丁。

步骤二:开水下麻食煮熟之后捞出,热锅烧油,下豆角土豆翻炒至断生,然后放木耳进行翻炒,最后倒入豆腐粒一起翻炒,放盐、生抽调味

步骤三:

热锅放油,下西红柿炒成酱,到热水煮开,倒入煮好的麻食、配菜和小青菜,放点十三香调味,喜欢吃辣的,放一勺辣油,这样美味的酸酸辣辣的老陕西荟麻食就做好了,简单美味

大家喜欢的可以去试下哦

最简单的办法。

1,凉水和面,稍硬一点,揉光,醒十分钟。

2,用刀把面切成长条状,然后用手揉成拉条状。

3,面条拿在左手,右手拇指和食指揪一疙瘩面团然后用专门搓麻食的板子(这个麻食板子很多地方有卖,两元店最多。),大拇指按住面疙瘩往前一搓,用力均匀,然后一个麻食就成型了。然后往复搓麻食,直至搓完所有面。

4,豆腐切丁,火腿切丁,土豆,切丁,豆角切丁,西红柿切丁,鸡蛋打散。

5,按西红柿炒鸡蛋方法来,加少许盐炒好后,放入豆腐丁,火腿丁,土豆丁,豆角丁,在倒入水,按人头算,一人一碗半水,然后放五香粉,盐,烧开,下搓好的麻食。

6,大火烧开,中火翻滚,当豆角熟后即可食用。

这是农村人正式的吃法,只为了快速吃到可口的饭,没有那么多的将就,一次烧锅,一次成饭。

如果在要快速,那就是面和好后,用擀面杖擀成薄片,然后切成拇指大小菱形片,然后撒上面扑,用双手稍微揉成麻食状,我们称之为懒麻食。


谢邀请。陕西麻食在山西叫烩猫耳朶。虽然叫法不同,却是异曲同工。烩猫耳朶是山西众多面食中的一种,和陕西麻食的做法相同,只不过各家有各家的滋味,究竟是谁学了谁也无从考证。

它的做法分三步:一,做猫耳朶;1.小麦粉加水和成面团(也可用荞面、莜面、高梁面,面水比1:0.5),揉匀后饧发30分钟。2.将面团擀制成一公分厚薄片。3.将面片切成一公分见方长条,并切成一公分小丁。4.在面板上用拇指将面丁逐个捻成猫耳朵状。


二,炒制配科。麻食的配料各家不同,通常有五花猪肉丁(或火腿丁)木耳、土豆、胡萝卜黄瓜丁、豆腐干了、鸡蛋、海带、蘑菇、、芛丁、西红柿、豆角丁、茄子丁、西葫芦、绿叶菜、香菜……等。制作时可根据季节和个人喜好任选几种即可。炒制时锅中加油(如炒素的先下葱姜蒜炝锅),油五成热时先下入肉丁煸炒至肉丁变色出油时加入少许十三香炒匀下葱姜蒜爆香,並按易熟度加入选中的其它配料,加入酱油调色,加入开水及食盐、鸡粉调味。三,烩制。将搓好的猫耳朶下入调好口味的汤锅中煮熟,打入蛋液,加入青菜,加香菜、香油、即可出锅。有爱吃辣者可加入辣椒,喜酸者吃可加食醋。
另外,猫耳朵也可利用以上配料进行炒制,味道别具一格,但要将猫耳朶先煮熟过水后再炒,喜欢的网友可以一试。