西餐罗宋汤的正宗做法是什么？
西餐厅里的罗宋汤的用料
西红柿 2个牛腩 400克土豆 1个洋葱 1个黄油 少许胡萝卜 1根面粉 少许番茄沙司 半瓶盐 少许芹菜 一小把蘑菇 8个香叶 1片生姜 2片葱 2段
步骤 1
步骤 2
把牛腩，姜片，香叶放入压力锅里，加入没过食材的水，煮35分钟
步骤 3
把洋葱，蘑菇，芹菜，胡萝卜，土豆去皮切丁
步骤 4
锅里烧油倒八成加入洋葱翻炒到变色，倒入其他蔬菜翻炒，变色后出锅倒入已经煮好的牛肉汤，再煮20分钟，倒入番茄沙司
我来分享一下罗宋汤的做法，做好了那个味道太上瘾了。
准备食材
1.牛肉洗净，切成大小均匀的小方块。
2.番茄洗净，切成小块。
3.白心土豆洗净，去皮后切成小块。
4.洋葱洗净，切成小片。
5.胡萝卜洗净，去皮后切成小块。
6.包心菜洗净，用手撕成大小合适的小片。
步骤
1.牛肉洗净，切成大小合适的块。
罗宋汤
用料：牛肉，番茄，土豆，洋葱，香菜，面粉，番茄酱，盐，黑胡椒碎，油，水。
做法：
1:牛腩切成小块，冷水下锅，加姜片和料酒去腥。
2:锅内水煮沸后，用勺子撇掉上面的血沫，然后捞出牛腩。
3:土豆去皮，切成滚刀块，洋葱切成小块，番茄切成小块，香菜切末。
4:电压力锅里面加热水，把焯好水的牛腩倒入锅中，加生姜、盐，开煮。
5:锅内加油，下洋葱爆香，然后倒入一半的番茄翻炒，番茄炒成蓉以后，倒入土豆块一起翻炒。
6:加番茄酱和盐调味增色，翻炒一小会，把牛腩汤倒入锅内，将剩余的番茄块一起倒入锅内煮，煮到土豆熟透，锅内汤汁稍微浓一点。
7:另取一锅，不用放油，加面粉炒至微微发黄变香后即可。
大家好，我是天涯，希望今天收集的罗宋汤制作方法可以帮的上朋友们！
罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
罗宋汤原来是俄国红菜汤的改良版，配着全麦面包或者是俄罗斯大列巴，真是美味的不行，亲爱的朋友们一定要尝试一下！
用料
牛腩300克，土豆1个，西红柿1个，胡萝卜1根，黄油30克，包菜1/4个，洋葱1个，盐适量，番茄酱两大勺，黑胡椒适量，橄榄油适量，淡奶油适量，迷迭香适量，百里香适量
做法
牛肉洗净改刀切成块
准备料，牛肉，胡萝卜，包菜，西红柿，土豆
原料：牛腩300g、小西红柿 1个、胡萝卜1小段、包菜150g、洋葱1小个、番茄沙司30g、黄油15g、柠檬汁2小勺、生姜3片、二锅头2大勺、胡椒粉少许、盐2小勺
2、将焯水的牛腩块放入高压锅内，加水，生姜、二锅头，大约压20分钟。
3、将番茄用刚烧的开水烫后去皮，切小丁。包菜清洗干净切小丁，洋葱清洗干净，去除表皮，切小块。胡萝卜清洗干净切小丁。
4、将黄油加入锅内，烧融化烧热，加入番茄沙司、洋葱块，煸香。
5、加入番茄、胡萝卜，翻炒数下，加入压好的牛肉和汤，加入包菜，加入柠檬汁，加入盐大火煮开后中火煮慢慢收汁，出锅前加入胡椒粉。