脱骨凤爪家常做法，正宗脱骨凤爪怎么做？
材料
凤爪1斤，姜片，花椒，葱，泡红椒，姜丝，葱头，豆豉，1勺豆瓣酱，姜蒜泥，1勺芝麻油，1勺醪糟，4勺蒸鱼酱油，味精，白糖，花椒粉适量
做法
1）去掉凤爪骨头。
3）锅里放凉水，加姜片，花椒，葱煮开，然后加入凤爪煮，大概１０分钟左右，
4）煮了的凤爪捞起来晾干水份，并切成２半，
5）锅里放油，用中火炸凤爪，炸至表皮变脆，很粘的感觉，
6）炸好凤爪后，锅里留少许油，将豆豉加进去炒香，然后加入红椒，姜丝，葱头，豆豉翻炒几下即可。
7）将凤爪和豆瓣酱，姜蒜泥，芝麻油，醪糟，蒸鱼酱油，味精，白糖，花椒粉混合，在碗里铺好，然后将炒好的红椒，姜丝，葱头，豆豉洒在上面。
用料：鸡爪适量、大蒜6瓣、韩式辣椒酱一勺、番茄酱两勺、料酒少许、酱油1勺、姜少许、葱少许
1、首先先准备好适量鸡爪，然后把鸡爪洗干净。
2、再将指甲剪掉，这样煮的时候，鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑出来。
3、洗净之后，冷水下锅，撇掉血沫子，盛出备用。
4、煮好的鸡爪捞出放入凉水后，然后用刀脱骨。
你吃过哪些重口味的零食？
很高兴能回答这个问题！
首先我个人认为这个重口味是怎么定义的，对于很多人来说，重口味是一些比较难以接受的，也有一些零食是重口味，但是有些人还是很爱重口味的零食。那么对我来说，吃过的重口味零食也不是很多，因为我也是很难接受。
1、榴莲或者是榴莲糖。我第一次吃着这个东西的味道的时候，是在高中，因为之前有听闻这个榴莲的威名，但是奈何不敢尝试，但是终于鼓起勇气尝了一个，虽然榴莲的味道不好闻，但是吃起来还是很香的。虽然现在还是不爱吃，但是对于那些爱吃榴莲或者是榴莲糖的朋友们，很是佩服！
2、龙须酥。这是一个看起来很有颜值的食物，但是当你把它吃到嘴里，你会怀疑，自己是不是吃了一头羊，因为全是羊毛的感觉。哈哈，奉劝不喜欢这种感觉的朋友不要轻易的尝试。
3、臭豆腐。这也是一种和榴莲一样，有着盛名的食物，这个东西我还是很喜欢的。虽然说这个臭豆腐闻着味道是真的很臭，但是吃起来确实是好吃。我是第一次吃就爱了。
4、冬瓜糖。这是一个很多明星都吃的糖，但是我没吃过，听说这种糖很甜很甜。能腻人！还想着什么时候能够尝试一下。
我吃过的重口味的食物有:
一、榴莲。
我们办公室有位年轻的妹子，非常喜欢吃榴莲。有一天，她拿了一大块榴莲上班了。由包装比较严实，在没拿出来示众前，还没有多大的味道。可到午休时，吃过午饭，她把榴莲拿了出来。好家伙，那个味啊，把办公室里的人熏了个跟头！她却笑嘻嘻地边吃边说"真香！″又给每个人发了一小块！又对大家说:″都给我吃下去！谁不吃，谁不够意思！"大家捏着鼻子，试着咬了一点点，“还行，不怎么难咽！"我也是试探着吃了一小口，一大口，又把这块吃了下去！她高兴了:“够意思！你这个朋友我交定了！"从那以后，我们办公室的人，都爱上了榴莲，我也是。每隔一段时间就会买一小块解解馋，因为价位太高了！
二、臭豆腐。
一年的夏天，一位亲戚到家串门，还给我们带来了一罐臭豆腐！从他进家开始，室内就有股大粪的味道！若他不是成年人又是智力行为都正常的人，一定以为他把大便拉在了裤子里！
临走时，他对我父母说:″叔叔、婶子，这罐臭豆腐是我出差时买的当地特产，拿给你们一罐，给你们尝尝！其实，它很好吃的。这个臭豆腐就是闻起来臭，吃起来其实很香的！″
他走了，我拿起那罐臭豆腐，准备扔掉。爸爸说:"这个东西，我也吃过，真的是闻着臭，吃起来还行，不恶心！″说完，打开盖子。当时那个臭味忽地就窜了出来，整个室内被那个臭味弥漫着。我们都捂着口鼻，不敢喘大气，太臭了！爸爸拿双筷，夹了一点放进嘴里:“你们看，很好吃的。″我们也试着吃了一点点，还好，没过！
后来，我也很喜欢吃这闻着臭臭的臭豆腐了！
三、蚕蛹。