海口有兔肉饭店?
海口有许多餐馆和饭店提供兔肉菜品,以下是其中一些值得推荐的兔肉饭店:
1. 海南鲜岛兔宴馆:位于海口市美兰区凤翔路,是一家专门经营兔肉菜品的饭店。店内环境幽雅,菜品种类丰富,以独特的味道和精致的制作工艺著称。
2. 兴丰特色兔肉店:位于海口市秀英区滨海大道,是一家专门经营兔肉的特色餐厅。餐厅提供各式各样的兔肉菜品,口味独特,让人回味无穷。
3. 阿贵兔肉馆:位于海口市龙华区红海南路,是一家有着悠久历史的老字号兔肉饭店。饭店供应传统的兔肉家常菜,口味道地,深受食客喜爱。
4. 双丝城兔肉馆:位于海口市琼山区滨海大道,是一家以兔肉火锅为主打菜品的饭店。饭店提供新鲜的兔肉和各种配料,让您在火锅中品尝到地道的兔肉风味。
为什么感觉只有保定这个地方会售卖兔排?
我记得好像是保定市冷冻厂是处理一兔排,还是放***了,让工人出去推销的,这才开始了保定兔排的,刚开始是保定北大街菜店的对过,有一个北大街食堂有卖的,私人卖的好像是离那里不远的中平加胡同北头有一家卖的,他们是在北大街北头路口卖。
(图片来源网络,侵删)
这是地方特色,先有的兔架后有的兔排。保定第一家卖兔架的是北大街餐馆就是在以前北大街浴池旁边的国营餐馆。他们煮好兔架后在琅瑚街与新北街口售卖当时是5毛钱一斤后来保定才开始流行兔架之后才又升级到兔排。
据听说啊,改革开放之后,大量的兔子肉要出口日本(发货地点在朝阳路六岔口附近的冷库),兔子皮也自有销路,就剩下兔儿架没有销路,但也不能这么浪费啊!
慢慢就通过五香或麻辣口味的兔儿架这种形式传遍保定的大街小巷。
(图片来源网络,侵删)
最后形成一种饮食习惯,这种味蕾传播固化在保定人两三代人脑海里。