怎么制作扎鱼？
第一种： 1，在鱼身上用刀划几道，最好是划刀花，用盐（多加），姜，葱，料酒腌一天一晚，不用进冰箱。 2，洗去粘液，然后挂起来在阳台让它风吹日晒，到变成干鱼， 如果天气凉且有风，再遇上一天大太阳晒上一天，大概五天就可以了。 3，再洗一次，再放到外面，吹干水份。 4，切小块，用度数高一点的酒，红曲米，拌均，放入密封的容器里，过几天就可以吃了。 另外，酒最好是用高梁酒，红曲米，没有话，可磨少少八角粉代替，但鱼就没有红红的颜色了。 吃的时候，加剁辣椒，豆豉入锅蒸十分钟左右就可以了。 第二种：家里有剩鱼时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。
怎么制作扎鱼？
第一种： 1，在鱼身上用刀划几道，最好是划刀花，用盐（多加），姜，葱，料酒腌一天一晚，不用进冰箱。 2，洗去粘液，然后挂起来在阳台让它风吹日晒，到变成干鱼， 如果天气凉且有风，再遇上一天大太阳晒上一天，大概五天就可以了。 3，再洗一次，再放到外面，吹干水份。 4，切小块，用度数高一点的酒，红曲米，拌均，放入密封的容器里，过几天就可以吃了。 另外，酒最好是用高梁酒，红曲米，没有话，可磨少少八角粉代替，但鱼就没有红红的颜色了。 吃的时候，加剁辣椒，豆豉入锅蒸十分钟左右就可以了。 第二种：家里有剩鱼时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。
株洲方特有哪些好玩的***的项目？
1.丛林飞龙、极地快车
去乐园怎么能少了过山车呢？先来一个过山车套餐提提神吧。《丛林飞龙》是木质过山车，梦幻王国最***的项目。过山车轨道框架由木头搭建而成，远远看上去就像工地的脚手架，列车一跑起来，轨道轻轻晃动发出吱吱呀呀的摩擦声，让人吓得半死；《极地快车》是双向攀升过山车，上下翻滚、螺旋穿梭，极速俯冲，在你艰难熬过***以为就此解放的时候，它会出其不意地反向运行，把刚才的惊险体验再倒放一遍，超级加倍！
2.水漫金山
虽然是一个项目，却有‘两场’表演。前半程坐船游江南水乡，看许仙白娘子细腻朦胧的爱情故事；后半程进入金山寺，围观法海与白娘子大战。下半场的水幕电影太棒了，特别是最后水淹金山寺，滔天洪水汹涌而下，把人吓一个激灵，有一种看钱塘江大潮的感觉。
3.大闹天宫
整座剧院屋顶改造成半球形的巨幕，升降平台将观众席抬升到球幕中间，让观众‘亲历’孙悟空大闹天宫的精彩场面：悟空大战四大天王、智取二郎神、七十二变山神庙、炼丹炉点睛、五指山刻字等等知名桥段。最大的亮点就是占据整个‘天空’的半包围球幕，带来超强的沉浸感。
4.飞跃河谷
来一次3000公里内的自驾游，有什么路线和景点推荐？
您好，很高兴回答您的问题。
这个问题我觉得我回答正合适，因为我现在正在自驾游的路上。我2月1日从青岛出发一路高速到达厦门，因疫情在厦门停留到3月15日，然后开始环游福建，刚刚把福建走完。所以我建议您也来一次福建环游非常不错，有以下理由：
1.地理环境，您是江西和福建邻省，您到福建正好方便。而福建是临海省份 ，江西是内陆省份，风光大不同，可以在福建好好的过过看海瘾。
2.气候环境，现在的福建正是一年中最舒服的温度，非常惬意，比北方的浙江江西暖和。万物复苏，植被生长更为茂盛。
3.福建少数民族众多，闽南风情独特，小吃丰富多彩，比如闻名遐迩的沙县小吃。
至于路线，邻省就方便多了，您经九江进福建三明到南安可游武夷山，然后顺时针转到宁德，霞浦县看看世界最美滩涂，再到花竹村看看日出，这里的日出可是中央电视台专门过来拍摄过的，再走福州三坊七巷，泉州崇武古城，莆田涠洲岛，厦门鼓浪屿，漳州古田会议会址冠豸山云水谣土楼，三明沙县吃遍小吃，等等。然后再经九江会回南昌。
这一路下来，差不多3000公里了，玩也尽兴吃也过瘾。现在油价便宜高速免费，自驾游正当时。在高德地图上把福建全境点亮是不是很有成就感？
祝您旅途顺利，玩得开心。