湘潭扎鱼腌制的正确做法?
主料:草鱼一条1500克(可做3份)。
配料:豆豉、干红椒末。
调料:植物油、白酒、红曲粉、八角粉、精盐、味精、蒜米各适量。
制法:
1. 将草鱼治净,在鱼皮处剞上一字花刀,用精盐腌渍24小时后,挂在通风处晾晒至半干状,再用柴火熏去腥味,切块待用。
2. 将鱼块用白酒、红曲、八角粉拌匀腌渍5分钟,随即装入坛内密封,约半个月即可取用。
3. 取鱼块的三分之一改成小条装入盘内,加干红椒末、豆豉、和少量清水,淋上植物油,撒上蒜米、味精放入笼内蒸15分钟即可。
首先准备好大草鱼或者大青鱼,去头,把鱼肉加盐,味精腌制三,四天,洗净后开始风干,大概风干一个星期,收干表面水分,将鱼肉剁成大小均匀的小方块开始腌制:
先把准备好的红曲米碾碎,在盆中加入红曲米粉三两,加长乐甜酒水二两,高度白酒二两,五香粉三小勺,味精少许,用手把这些料拌匀让它有湿湿的沾性倒入剁好的五斤鱼块,再把他混合均匀装入准备好的坛中密封,封坛一个月就可以食用。
1 到菜市场买来新鲜的草鱼,把鱼头和鱼尾去掉,对半剁开,然后里外两面均匀的抹上一层盐,腌制(鱼腌三天)注意:放在阴凉处,温度不能高!
腌好后挂到通风的地方吹干,如果家里有风干好的就可以跳过这一步。
2 把鱼剁成小块备用
3 准备高度白酒,品牌随意
4 酒和红曲粉混合在一起,搅拌均匀
扎辣子啥意思?
扎辣子的意思地域不同,意思也不相同,在湖南湘潭长沙一带扎辣子的意思是将红辣椒用麻绳串成一长串谅干成干辣椒串称为扎辣子,但是在常德这一带扎辣子是指将红辣椒洗净剁碎加盐然后放入坛中,称为扎辣子,将辣椒放入坛中封成一段时间后再拿出来吃,是一道美味佳肴
刘奕君是东哥吗?
刘奕君,1***0年6月12日出生于陕西省西安市,中国内地男演员,1991年毕业于北京电影学院表演系。
2000年,参演故事片《生死兄弟情》,饰演边缘人物刘国强一角而获得第18届金鹰奖最佳男演员提名。
刘强东,男,汉族,1***4年2月14日生,江苏宿迁人,祖籍湖南湘潭。京东集团董事局***兼首席执行官,本科毕业于中国人民大学。
不是
郝东一张大长脸,梳着一头邪魅的斜刘海发型,活脱脱就像一只暴躁的羊驼。
发型本身不搞笑,但是配上郝东那张凶狠中透着黑色幽默的脸,很难让人不发笑,“羊驼哥”的名号就这样传开了
不是,东哥是赫东,扮演者是公磊。
《冰雨火》是优酷、湖南芒果***联合摄制的32集刑侦电视剧。该剧由傅东育执导,陈晓、王一博、王劲松、刘奕君、赵昭仪、郭晓婷等主演,于2022年8月11日在优酷视频线上播出。
该剧讲述了孤胆英雄吴振峰和禁毒警察陈宇兄弟二人不忘初心、牢记使命,携手打入***集团内部,最终将毒贩一网打尽的故事。