猫肉一般用什么猫?
猫肉一般用田园猫,也就是我们的狸花猫和橘猫。吃猫肉的省份一般都在广东和广西。
两广人吃猫肉认为猫肉在秋季是比较滋补,所以在各个饭店都有用猫肉做的菜肴炖汤。
吃猫肉本人认为还是比较残忍的(虽然不违法)而且营养并非真的是很滋补。
餐饮店养猫可以投诉吗?
可以
公司食堂养猫不违法,如卫生不达标,是可以向管理方或卫生部门投诉的。卫生局举报电话是12320,卫生局,是地方各级医院的主管部门。下设办公室、医政科、健教所、爱卫会等职能部门,分管食品卫生。
两广人喜食猫鼠肉,年夜饭猫鼠肉可以上桌吗?
两广人也不是都喜欢鼠肉,据我所知,起码我们梅州客家人不喜欢。但猫肉除外,广东人的龙凤虎,即蛇鸡猫可是闻名中外的。近十几二十年蛇鸡煲脚鱼(水鱼)味道更是一绝,只是用火时间长一点,喝了就停不下来。
肯定不会上桌啊!鼠肉一般小范围食用,都是猎奇的年轻人在宵夜档消费,猫肉一般跟毒蛇及鸡一起煲,有钱人美其曰:龙虎凤配。因毒蛇是国家保护动物,能吃的人不宣传,都是餐馆偷偷为客人定制的。我们春节主要吃常见的,猪肉,鱼必配,牛肉,羊肉,都会买,主要看新不新鲜,况且一般要大市场才有买,较麻烦。
年夜饭在广东、广西这两广地区,多叫做团年饭。所有家庭,一家大小,男女老少,团团圆圆,欢聚一堂,做一桌丰盛的美食大餐。这餐丰盛大餐,两广地区一般人家都讲究菜式的意头和口彩。
大鱼大肉、山珍海味,即使在过年的时候价格会上涨,有点贵,多数普通人家也会买一点。高高兴兴,吃一餐,庆贺庆贺。
鸡鸭鹅、猪肉、牛肉、羊肉和鱼虾等海鲜,是绝大多数家庭的选择。猪手、发菜就寓意发财就手,做一味鱼寓意年年有余,做有一尖顶像丁一样的茨菇两广叫有“苧”茨菇,寓意添丁等。
两广的人,讲究食材的生猛,讲究新鲜,讲究活蹦乱跳。而生猛之中,有水里游的,有地方跑的,有天上飞的。天上飞的是鸟类等,水里游的是海鲜、河鲜,地上跑的除了猪牛羊等,也包括猫和田鼠等等小众食材。
过年一般人家不做猫、鼠之类的菜式,除了平常猫和田鼠少人吃,更重要的是一般家庭主妇不会劏,不会宰杀,也不敢宰杀,所以不可能在一般家庭的团年饭上桌。而且,比较讲究新年口彩和寓意的人也不会考虑这时做来吃。
在饭店吃饭看见猫是什么意思?
在饭店吃饭看见猫可能有不同的意义。对一些人来说,看到猫可能是一个好兆头,代表***和吉祥。
在一些文化中,猫被视为灵性的象征,代表着智慧和灵性的启示。
而对另一些人来说,看到猫可能只是一种简单的愉悦,因为猫的出现常常会给人带来快乐和放松的感觉。
无论是什么原因,看见猫都可以被看作是一种积极的、有趣的经历,值得享受和珍惜。