1. 自贡厕所兔名称的由来?
  2. 自贡活水兔正宗做法?

自贡厕所兔名称的由来?

自贡厕所兔名称由来于2019年6月19日,一群热心自贡市民定名为“自贡厕所兔”的厕所整理助理诞生在自贡的“厕大湿”上线。他们的宗旨是让自贡的厕所环境整洁舒适,让老幼和家庭可以使用干净的厕所,而它的名字也带有“86精神”,即让每一个人都可以无视身份和形式,将前进牢记心中,年轻人必须准备好,始终为国家和民族的自由和发展贡献力量。

自贡活水兔正宗做法?

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

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3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

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1/6准备工作:

兔子半只洗净切丁,加入盐(少许)、料酒、花椒、葱码味半小时左右;葱、香菜切段;仔姜切丝;泡椒、蒜切块;野山椒及泡椒水一碗、花椒、豆瓣酱等

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锅内加水烧开,将码好的兔子加入豆粉和匀后倒入开水锅过水后沥出

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倒入冷水漂酿备用

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锅内放油烧开,加入泡椒、花椒、豆瓣酱、蒜片、老姜,炒至色泽红亮后放入清水一小碗,泡椒水及泡椒,加胡椒、鸡精、白糖或醪糟汁

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